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农产品冷链物流发展规划出台 改善市场价格大起大落
http://stock.591hx.com  2010年07月29日 10:58:35  华讯财经整理  我要推荐此文给好友
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  所谓农产品冷链物流,是指使肉禽、水产、蔬菜、水果等生鲜农产品从产地采收后,在产品加工、贮藏、运输、零售等环节始终处在低温控制环境下,最大程度保证产品品质和质量安全。减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。

  目前欧美等发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%,蔬菜、水果冷链流通率也达到了95%以上,而目前我国肉类冷链流通率只有15%,蔬菜、水果冷链流通率只有5%。

  国家发改委副主任 张晓强:“像北京最大的蔬菜批发市场新发地市场,每天供应1万吨蔬菜,而冷库容量只有500吨,只占5%。”

  冷链物流设施的不足导致农产品收获后损失严重,仅果蔬一类每年损失就达到1000亿元以上。这也引发了农产品价格季节性波动明显,农民收入遭受巨大损失。

  国家发改委副主任 张晓强:“冷链率低造成农产品损失很多,在淡季,冰雪季节,因为冷链设施不足,农产品价格加高。”

  为此,发改委在今天印发的《农产品冷链物流发展规划》中,提出建设冷库、低温配送处理中心及冷链运输车辆等八大工程,其中冷库的容量就要从目前的800多万吨增长1倍以上。

 
 
 
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